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【岩手イノベーションベース】 第35回月例会 「岩手銘醸株式会社 及川順也氏 講演」開催のお知らせ

岩手銘醸株式会社　専務取締役　及川 順也　氏

＜プロフィール＞

岩手県奥州市唯一の酒蔵「岩手銘醸」の6代目。

岩手県奥州市前沢において、明治時代から続く酒蔵二社が合併し、昭和30年に岩手銘醸株式会社を設立。

「酒造りのコンセプトとして、原料米を全て岩手県のものを使用しています。特定名称酒に関しては地元の奥州市、近隣の金ヶ崎町、平泉町のみで契約栽培しています。」 (及川氏)

日本酒の海外輸出に積極的に取り組まれ、海外に向けたブランド「奥州の龍」は全米日本酒鑑評会純米酒部門で2年連続の金賞を受賞されました。

「地域密着型企業の日本酒輸出への道のり」という熱い想いをお話いただきます。