料理長候補/調理スタッフ/とらふぐ亭吉祥寺店
株式会社 東京一番フーズの中途採用求人
給与
250,100円〜330,000円月給制
通勤手当
実費支給(上限なし)賞与
あり 年2回 326,700円〜(前年度実績)就業場所
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-25-10TRビル1階当社 とらふぐ亭吉祥寺店最寄り駅吉祥寺(北口)駅-徒歩2分
就業時間
変形労働時間制 11時00分〜20時00分 15時00分〜0時00分
仕事内容
◎ふぐ料理専門店・魚料理を中心とした飲食店を東京都、神奈川県
、埼玉県、千葉県、海外に約70店舗展開しています。
事業拡大に伴い、新たに運営を推進する正社員を募集します。
*現場で接客や料理を学ぶところからスタートし、OJT研修はも
ちろん、先輩社員より継続的なサポートがある為、未経験者も安
心してスタートできます。
*業務に慣れてきたら店舗マネジメントや販促企画・推進、スタッ
フ教育など幅広い業務をお任せする予定です。
※将来的には、店長や料理長、エリアマネージャー、本社勤務など
希望と適性を考慮した上でキャリアを選択することができます。
頑張り次第で海外(ニューヨーク)店舗での勤務も可能です。
(変更の範囲)会社の定める業務
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 雇用期間 | 雇用期間の定めなし |
| 就業場所 | 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-25-10TRビル1階当社 とらふぐ亭吉祥寺店 |
| 最寄り駅 | 吉祥寺(北口)駅 |
| 最寄り駅から就業場所まで | 徒歩2分 |
| 受動喫煙対策 | あり(屋内禁煙) |
| 受動喫煙対策に関する特記事項 | - |
| マイカー通勤 | 不可 駐車場の有無: |
| 転勤の可能性 | あり |
| 年齢 | 年齢制限:制限あり18歳〜59歳 年齢制限該当事由: 定年を上限 年齢制限の理由: 深夜時間帯勤務のため。定年未満の方を募集するため。 |
| 学歴 | 不問 |
| 必要な経験等 | 不問 |
| 必要な免許・資格 | なし |
| 試用期間 | あり 3カ月 試用期間中の労働条件: 同条件 - |

賃金・手当
| 基本給(a) | 220,000円〜256,200円 |
|---|---|
| 定額的に支払われる手当(b) | - |
| 固定残業代(c) | 30,100円〜73,800円 |
| 固定残業代に関する特記事項 | 固定残業手当は、時間外の有無に関わらず15時間~34時間分を支給。15時間~34時間を超える場合は別途支給。(等級や役職に応じ変動します。) |
| 合計支給額(a+b+c) | 250,100円〜330,000円 |
| 月平均労働日数 | 21.0日 |
| 通勤手当 | 実費支給(上限なし) |
| 昇給 | あり 1月あたり8.20%〜%(前年度実績) |
| 賞与 | あり 年2回 326,700円〜(前年度実績) |
労働時間・休日
| 就業時間 | 変形労働時間制 11時00分〜20時00分 15時00分〜0時00分 |
|---|---|
| 就業時間に関する特記事項 | - |
| 時間外労働時間 | 25時間 |
| 休憩時間 | 60分 |
| 年間休日数 | 113日 |
| 休日等 | その他 その他 月平均休日日数は9.4日 |
| 加入保険等 | 雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金 |
| 退職金共済 | 未加入 |
| 退職金制度 | なし |
| 定年制 | あり |
| 再雇用制度 | あり |
| 勤務延長 | なし |
| 入居可能住宅 | 単身用あり |
| 利用可能託児施設 | なし |
| 求人に関する特記事項 | ・「独立支援制度」によるFCオーナーへの道があり、 実績として年収1000万円越えの社員もいます。 日本で独立開業するもよし、海外で独立するもよし、 あなたの夢を全力でサポートします。 ・最短半年から1年で接客・調理主任へステップアップ、 最短3年でふぐ免許取得後、店長・料理長へ昇進も叶います。 ※ご経験・ご志向によってはマネージャー(管理職)候補 としてのご入社も想定しています。 ・NY店舗への転勤チャレンジや社歴等関係なく、 チャンスが平等にあり、成長できる環境があります。 ・事業拡大に伴い、積極採用中です!(入社祝い金50万円支給) 【福利厚生】 ・資格手当(ふぐ調理師免許・調理師免許等)・従業員持株会制度 ・ストックオプション制度 ・社員割引制度 ・社員旅行(海外研修) ・語学研修、その他各種研修 ・独身寮社宅制度 ・独立支援制度 ・自己申告制度 ほか ※質問等なければ事前連絡不要です。 応募書類は、事業所宛てに郵送又はEメールにてお送り下さい。 |
| 職務給制度 | なし |
| 復職制度 | なし |
勤務先・会社情報
| 事業所名 | 株式会社 東京一番フーズ |
|---|---|
| Webサイト | https://www.tokyo-ichiban-foods.co.jp |
| 企業全体の従業員数 | 591人 |
| 就業場所の従業員数 | 20人 |
| うち女性 | 8人 |
| うちパート | 17人 |
| 設立年 | 平成10年 |
| 資本金 | 5億3,045万円 |
| 労働組合 | なし |
| 業種 | 宿泊業,飲食サービス業 -> 飲食店 -> 食堂,レストラン(専門料理店を除く) |
| 事業内容 | ・泳ぎとらふぐ料理専門店『とらふぐ亭』、寿司店『寿し常』他鮮魚料理店運営、ニューヨークでの和食レストラン運営・とらふぐ、本まぐろ、ブリ等の養殖事業 |
| 会社の特長 | 首都圏を中心に約64店舗展開する飲食事業を営む上場企業で、自 社で養殖した魚の欧米への輸出販売を計画するなど1次、2次、3 次産業全てをを自社で賄う6次産業を強みとしています。 |
| 代表者 | 代表取締役 坂本 大地 |
| 就業規則 | あり |
| 育児休業取得実績 | あり |
| 介護休業取得実績 | あり |
| 看護休暇取得実績 | なし |
| 外国人雇用実績 | なし |
選考について
| 採用人数 | 1人 |
|---|---|
| 募集理由 | 増員 |
| 選考方法 | 面接(予定2回),書類選考,その他 |
| 選考結果通知 | タイミング: 書類選考後,面接選考後 書類到着後2日以内 面接後7日以内 |
| 通知方法 | 求職者マイページに連絡,電話,Eメール |
| 選考日時等 | 随時 |
| 選考場所 | 東京都豊島区北大塚2丁目6番10号 ST1ビル4F |
| 応募書類の返戻 | 求人者の責任にて廃棄 |



