料理人／（銀座天の）

2025.6.29 2025.6.29

Aqsh

株式会社銀座うち山の中途採用求人

260,000円〜260,000円

月給制

実費支給（上限あり） 20,000円

なし

〒104-0061 東京都中央区銀座３ー７ー１３　成田屋ビル３階当社運営　銀座天の
最寄り駅都営浅草線　銀座駅-徒歩2分

変形労働時間制 9時30分〜14時30分 9時30分〜22時00分 16時30分〜22時00分

◎和食の調理業務全般です。
・食材の仕込み
・調理（焼き物、煮物、揚げ物）
・盛付　　　　　　　　　　　　　など
・ドリンク対応
・カウンター接客業務　　　　　　など
【変更の範囲：変更なし】

雇用形態	正社員
雇用期間	雇用期間の定めなし
就業場所	〒104-0061 東京都中央区銀座３ー７ー１３　成田屋ビル３階当社運営　銀座天の
最寄り駅	都営浅草線　銀座駅
最寄り駅から就業場所まで	徒歩2分
受動喫煙対策	あり（屋内禁煙）
受動喫煙対策に関する特記事項	-
マイカー通勤	不可駐車場の有無:
転勤の可能性	なし
年齢	年齢制限:制限あり〜59歳年齢制限該当事由: 定年を上限年齢制限の理由: 定年年齢が６０歳のため
学歴	不問
必要な経験等	必須日本料理の調理経験　１年以上
必要な免許・資格	調理師必須
試用期間	あり３か月試用期間中の労働条件: 同条件 -

基本給(a)	200,000円〜200,000円
定額的に支払われる手当(b)	職務手当 12,000円〜12,000円深夜手当 2,000円〜2,000円
固定残業代(c)	46,000円〜46,000円
固定残業代に関する特記事項	固定残業手当は時間外労働の有無に関わらず３０時間分の手当として定額支給、深夜手当は深夜労働の有無に関わらず５時間分の手当として定額支給し、超過分は追加で支給。
合計支給額(a+b+c)	260,000円〜260,000円
月平均労働日数	21.6日
通勤手当	実費支給（上限あり） 20,000円
昇給	あり 1月あたり5,000円〜5,000円（前年度実績）
賞与	なし

就業時間	変形労働時間制 9時30分〜14時30分 9時30分〜22時00分 16時30分〜22時00分
就業時間に関する特記事項	（１）（３）は休憩なし（１）～（３）のシフト＊１７３．８Ｈ以内／月
時間外労働時間	20時間
休憩時間	120分
年間休日数	105日
休日等	月曜日，木曜日，その他毎週＊年末年始休暇
加入保険等	雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
退職金共済	未加入
退職金制度	なし
定年制	あり
再雇用制度	あり
勤務延長	なし
入居可能住宅	なし
利用可能託児施設	なし
求人に関する特記事項	＊事前に電話連絡をお願いします。その際、詳しい面接日時をお伝えします。応募書類は、面接の際にお持ちください。＊応募にはハローワークの紹介状が必要となります。 ○東食国保加入・制服貸与あり ○カウンター９席のこじんまりとした店舗です。料理長から調理技術を学び、また、料理を通して、お客様との会話を楽しみながらお仕事に従事していただきます。（経験を通し、スキルアップに役立ちます！）
職務給制度	なし
復職制度	なし

事業所名	株式会社銀座うち山
Webサイト	http://www.ginza-uchiyama.co.jp
企業全体の従業員数	15人
就業場所の従業員数	2人
うち女性	1人
うちパート	1人
設立年	平成23年
資本金	800万円
労働組合	なし
業種	宿泊業，飲食サービス業 -> 飲食店 -> 専門料理店
事業内容	ミシュラン一つ星を連続１１年獲得の名店。和の風情ただよう落ち着いた空間で茶懐石を基本とした和食を提供。特注コースにも対応、こだわりの味をネット通販でも届けています。
会社の特長	食材はもちろん、空間から器まですべて店主内山自ら厳選したもの。こだわりの食材・食材を活かす技・心こもったおもてなし、この３要素にどんな注文があっても妥協することなく邁進しています。
代表者	代表取締役内山　英仁
就業規則	あり
育児休業取得実績	あり
介護休業取得実績	該当者なし
看護休暇取得実績	該当者なし
外国人雇用実績	なし